Description

La digestion et l’assimilation des nutriments sont des processus complexes qui se déroulent sur plusieurs heures, à partir du moment où vous placez les aliments dans votre bouche. Le pancréas est essentiel à la digestion, car il sécrète des enzymes pancréatiques qui facilitent la décomposition des aliments en molécules plus petites, permettant au corps d’utiliser réellement les graisses, les vitamines, les minéraux, les acides aminés, etc.
Le pancréas aide également à contrôler la glycémie en sécrétant des hormones telles que l’insuline et le glucagon.

Quelles sont les raisons pour lesquelles vous souffrez peut-être d’une insuffisance en enzymes pancréatiques ?
Les causes courantes comprennent la pancréatite, la fibrose kystique, les troubles auto-immuns, l’alcoolisme ou la chirurgie qui affecte le tractus gastro-intestinal.

Si vous ne fabriquez pas suffisamment de ces enzymes pancréatiques, vous découvrirez ci-dessous pourquoi vous pouvez bénéficier de la prise de suppléments enzymatiques ou éventuellement d’un produit sur ordonnance pour vous aider.

Que sont les enzymes pancréatiques ?
Le pancréas n’est pas réellement un organe, mais une longue glande de forme triangulaire située profondément à l’intérieur de l’abdomen, entre la colonne vertébrale et l’estomac.
Une partie du pancréas vient buter contre la courbure du duodénum, la première partie de l’intestin grêle. Le duodénum est le site où de nombreux sucs digestifs pénètrent dans le tractus gastro-intestinal et aident à décomposer les aliments que vous mangez.

Le pancréas sécrète un « suc » digestif composé de deux produits : les enzymes digestives et le bicarbonate. Le bicarbonate aide à neutraliser l’acide gastrique et rend les sécrétions pancréatiques plus alcalines.

Toutes les enzymes sont des catalyseurs qui permettent aux molécules de passer d’une forme à une autre.

Les enzymes digestives en particulier sont des substances qui sont sécrétées par le corps pour aider à transformer de plus grosses molécules (les macronutriments que nous appelons protéines, glucides et lipides) en molécules plus petites. De plus, la bile et l’acide chlorhydrique aident à décomposer les aliments.

Il existe plus de 2 700 types d’enzymes différents dans le corps humain, et chacun a son propre rôle unique. Nous fabriquons la plupart des enzymes digestives dans le pancréas, bien qu’elles soient également fabriquées dans d’autres parties du système digestif.

Nous avons différentes enzymes pour décomposer différents types de molécules présentes dans les aliments, notamment les protéines, les graisses, les glucides, les fibres et les acides.

Quelles sont les trois enzymes pancréatiques ?
Selon le Pancreatic Cancer Action Network, « un pancréas fonctionnant normalement sécrète environ 8 tasses de suc pancréatique dans le duodénum, quotidiennement ».

Les principales catégories d’enzymes produites par le pancréas comprennent :
– l’amylase (décompose l’amidon/les glucides),
– la protéase (décompose les liaisons peptidiques protéiques)
– la lipase (décompose les graisses).

Il existe également d’autres types d’enzymes qui ont des rôles uniques, notamment :
– ribonucléase
– désoxyribonucléase
– phytase
– pectinase
– lactase
– maltose
– sucrase

Ceux-ci aident à décomposer des éléments comme la gélatine, le sucre présent dans le lait, l’acide phytique et d’autres sucres comme le saccharose et le maltose.

Les enzymes pancréatiques en médecine traditionnelle :
En médecine ayurvédique et en médecine traditionnelle chinoise, les enzymes dérivées de plantes étaient utilisées pour aider à réduire les ballonnements, agir comme diurétiques et aider à gérer l’inflammation.

En Médecine Traditionelle Chinoise MTC, par exemple, on dit que les enzymes végétales améliorent « l’énergie » digestive et rééquilibrent les qualités yin et yang du corps. Les enzymes ont principalement des qualités yang parce qu’elles sont une «force motrice» derrière à peu près tous les processus biochimiques du corps. Le but de l’utilisation d’enzymes en médecine traditionnelle est de soutenir l’estomac/la rate et d’améliorer le « Qi », ou l’énergie vitale.
Les enzymes fraîches/crues sont les plus mises en valeur car on dit que la chaleur détruit les enzymes délicates des plantes.

D’autres recommandations pour aider le pancréas et l’intestin en général incluent toujours le choix d’aliments entiers, biologiques, non transformés et sans OGM ; limiter la consommation de liquides et d’aliments froids; et bien mâcher les aliments.

Bienfaits et fonctions:
A quoi servent les enzymes pancréatiques ? Voici quelques-uns des principaux rôles et avantages des enzymes pancréatiques :

1. Digestion de l’amidon/glucides*
L’amylase (ou alpha-amylase) est une enzyme sécrétée par les glandes salivaires et le pancréas qui aide à l’absorption des glucides. Il hydrolyse l’amidon en molécules plus petites appelées maltose (un disaccharide glucose-glucose) et le trisaccharide maltotriose.
Une certaine quantité d’amylase pancréatique est présente dans la salive, ce qui aide à démarrer le processus de digestion lorsque vous commencez à mâcher vos aliments, mais la majorité est produite dans le pancréas. Un manque d’amylase peut causer des problèmes gastro-intestinaux, tels que des ballonnements, des selles molles et de la diarrhée.

2. Décomposer les protéines en peptides plus petits*
Les protéases sont une catégorie d’enzymes qui aident à la décomposition des protéines. Il en existe plusieurs sortes, dont la trypsine, la chymotrypsine et la carboxypeptidase. Ils agissent en transformant les protéines (liaisons peptidiques) en peptides plus petits.
Les peptidases, qui sont situées à la surface des cellules épithéliales de l’intestin grêle, sont alors capables de décomposer les peptides en acides aminés uniques (les « éléments constitutifs des protéines »).
Les protéases pancréatiques sont sécrétées dans la lumière de l’intestin grêle, où elles doivent être converties en leurs formes actives. La digestion des protéines commence dans l’estomac, où l’enzyme appelée pepsine aide à démarrer le processus.

3. Digestion des graisses et absorption des vitamines liposolubles:*
La lipase est produite par le pancréas et cette enzyme aide à décomposer les graisses. Il transforme les triglycérides en 2-monoglycérides et en deux acides gras libres afin qu’ils puissent être absorbés par la muqueuse des intestins.
La lipase pancréatique est sécrétée dans la lumière de l’intestin. Pour que la lipase fasse correctement son travail, les sels biliaires doivent également être présents pour faciliter l’absorption des graisses. Un manque si cette enzyme interfère avec la digestion des graisses et l’absorption des vitamines liposolubles essentielles (vitamines A, E, D et K). Il peut également causer des problèmes tels que la diarrhée et/ou des selles grasses.

4. Protection contre les microbes et soutien du système immunitaire*
En plus de décomposer les protéines, les protéases soutiennent le système immunitaire en combattant les parasites, tels que les bactéries, les levures et les protozoaires, dans les intestins.
Un manque de protéase peut contribuer aux allergies et aux infections intestinales. Ces enzymes pancréatiques peuvent moduler les processus inflammatoires de plusieurs façons, par exemple en réduisant le gonflement des muqueuses, en améliorant la circulation, en éloignant les déchets nocifs des tissus traumatisés, en diminuant la perméabilité capillaire et en dissolvant les dépôts sanguins formant des caillots.

Qui devrait en prendre ?
Les gens peuvent être aux prises avec des problèmes gastro-intestinaux pour toutes sortes de raisons, par exemple en raison d’une inflammation, d’un dysfonctionnement d’un ou de plusieurs organes digestifs, d’allergies, du stress, du vieillissement, etc.

L’une des raisons pour lesquelles les symptômes peuvent apparaître est due à un mauvais niveau d’enzymes (trop ou trop peu). Par exemple, une personne qui a reçu un diagnostic de pancréatite peut produire trop peu d’enzymes, ce qui rend difficile l’absorption correcte des aliments.

L’insuffisance pancréatique (également appelée insuffisance pancréatique exocrine ou IPE) est une affection caractérisée par une difficulté à digérer les aliments en raison d’un manque d’enzymes produites dans le pancréas. Le PEV affecte environ huit hommes sur 100 000 et deux femmes sur 100 000.

Une autre façon de décrire cette condition est le déficit en enzymes pancréatiques. Cela peut entraîner une malnutrition car vous ne pouvez pas absorber correctement les graisses et certaines vitamines et minéraux. L’IPE rend difficile la digestion des trois macronutriments (glucides, protéines et lipides), mais il affecte le plus la digestion des graisses.

Les raisons pour lesquelles une personne peut avoir une insuffisance pancréatique comprennent :
– Pancréatite chronique (lorsque votre pancréas est enflammé).
La pancréatite chronique est la cause la plus fréquente d’IPE chez l’adulte
Cela peut parfois se produire en raison d’un blocage ou d’un rétrécissement du canal pancréatique ou biliaire. La pancréatite chronique est plus fréquente chez les personnes âgées de 30 à 40 ans et est plus fréquente chez les hommes que chez les femmes.
Si vous avez une pancréatite, on vous dira peut-être que vos niveaux de pancréas sont élevés.

– Autres maladies chroniques, y compris la fibrose kystique et les maladies auto-immunes.
Être âgé, car un faible taux d’acide gastrique ou une insuffisance enzymatique sont plus fréquents chez les personnes âgées.

– Cancer du pancréas.
– Tumeurs pancréatiques ou duodénales.
– Niveaux élevés d’inflammation.
– Taux élevés de triglycérides (un type de graisse dans le sang).
– Infections parasitaires.
– Être un gros buveur/alcoolique.
– Avoir une intervention chirurgicale pour enlever le pancréas ou l’un des autres organes digestifs.

Lorsque les enzymes pancréatiques ne sont pas produites correctement, elles doivent être obtenues auprès d’une source extérieure. Ils peuvent être pris sous forme de pilules ou de gélules pour faciliter l’absorption des nutriments, surtout si quelqu’un souffre de pancréatite chronique.

Comment savoir si on a une pancréatite?
Par exemple, à quoi ressemble la douleur de la pancréatite ?

Les symptômes indiquant que votre pancréas est endommagé, enflammé et/ou défectueux peuvent inclure :
– Douleur ou sensibilité dans l’abdomen,
– Selles malodorantes,
– Indigestion, crampes et douleurs à l’estomac,
– Diarrhée, selles molles ou selles fréquentes,
– Gaz et ballonnements d’estomac,
– Se sentir rassasié facilement
– Perte d’appétit et perte de poids,
– Changements dans la couleur du caca, y compris les selles jaunes ou oranges.

Le pancréas fabrique des enzymes pour digérer les aliments que nous mangeons, mais ils peuvent également être obtenus à l’aide de suppléments, qui sont des mélanges artificiels des mêmes types produits naturellement par le corps.

Sous forme de supplément, ces mélanges sont parfois appelés pancrélipase et pancréatine. Ils sont pris pour vous aider à casser les nutriments et peuvent également aider à réduire les symptômes comme la diarrhée, la navigation de plaisance, une alimentation inadéquate et la perte de poids.

Les suppléments d’enzymes pancréatiques sont dérivés de sources végétales et animales, y compris la papaye, l’ananas et le bétail. Un exemple est les enzymes protéolytiques, généralement dérivées de la papaye, qui digère les protéines en les décomposant en acides aminés.

Quelle est la posologie recommandée pour les enzymes pancréatiques ?
Le dosage d’enzymes pancréatiques qui convient à chaque personne dépend de facteurs tels que les antécédents médicaux et le poids corporel. Vous devez commencer par la plus petite dose nécessaire et ajuster en fonction de votre réaction.
Les enzymes pancréatiques sont généralement dosées en fonction des unités de lipase contenues dans le produit. Lisez toujours attentivement les instructions, car différentes doses sont recommandées selon la marque.
Il est recommandé aux adultes de commencer par des doses de 10 000 à 20 000 unités de lipase avec des repas/collations plus petits et entre 20 000 et 40 000 unités de lipase avec des repas plus gros/principal.
En raison du pot
entiel de réactions négatives, vous ne devez pas dépasser 2 500 unités de lipase par kilogramme de poids corporel par repas. Cela signifie que si vous êtes un homme ou une femme pesant 150 livres (68 kilogrammes), vous ne devez pas prendre plus de 170 000 unités de lipase par repas.

Prenez vos enzymes pancréatiques avant de manger.
Les gélules peuvent être prises par voie orale ou ouvertes afin que vous puissiez mélanger le contenu avec quelque chose comme de la compote de pommes. (Vous ne voulez pas mélanger directement les enzymes pancréatiques avec des aliments alcalins, car cela peut les inactiver.)

Assurez-vous de conserver tous les produits dans un endroit frais et sec. Évitez de les mouiller, car cela peut modifier leur fonctionnement. Vérifiez les dates d’expiration pour vous assurer que le produit est toujours bon.

Si vous prenez des produits sur ordonnance, votre dose sera déterminée par votre médecin. Étant donné que les besoins posologiques peuvent changer à mesure que votre corps s’adapte, continuez à discuter de toute préoccupation ou réaction que vous rencontrez avec votre fournisseur.

Enzymes pancréatiques vs enzymes digestives :

Les enzymes digestives sont prises par un nombre croissant de personnes pour aider à traiter des problèmes de santé comme le reflux acide, les gaz, les ballonnements, les fuites intestinales, le syndrome du côlon irritable, la maladie de Crohn, la colite ulcéreuse, la diverticulite, la malabsorption, la diarrhée ou la constipation.

Ils aident à décomposer les protéines, les amidons et les graisses difficiles à digérer. Cela peut réduire une partie du travail que l’estomac, le pancréas, le foie, la vésicule biliaire et l’intestin grêle doivent accomplir.

A qui conviennent les enzymes digestives ?
Ils peuvent aider les personnes souffrant d’insuffisance enzymatique liée à l’âge, d’un faible taux d’acide gastrique, d’une maladie du foie ou d’une maladie inflammatoire de l’intestin.
Les produits enzymatiques digestifs proviennent de plusieurs sources, les plus courantes étant les fruits (généralement l’ananas ou la papaye), les animaux (généralement les porcs, les bœufs ou les porcs) et les plantes, ainsi que les probiotiques, les levures et les champignons.

Des mélanges à spectre complet peuvent être utilisés pour une amélioration générale de la digestion. La plupart des produits contiennent un certain niveau de pancréatine, qui est une combinaison des trois enzymes pancréatiques. Le meilleur type d’enzyme digestive pour vous dépend en fin de compte des symptômes/conditions que vous essayez de traiter.

*Ces déclarations faites sur ce site n’ont pas été évaluées par le Food and Drug administration (FDA). Ce produit proposé n’est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir les maladies. Les consommateurs sont invités à faire leurs propres recherches ou à consulter un docteur en Naturopathie.

Pour les femmes enceintes ou qui allaitent, demandez conseil à votre médecin. Ce produit n’est pas un médicament.
Tenir hors de portée des jeunes enfants.
Veillez à toujours bien respecter les doses prescrites.